De-, Remontage und Modernisierung Chocolaterie

Aufgabe
Demontage einer kompletten Chocolaterie (Hauptproduktionsanlage), um den Boden zu sanieren, anschließende Modernisierung einiger Anlagenteile sowie Wiederaufbau und Inbetriebnahme der Anlage – innerhalb von sechs Wochen.

Anforderungen
Das Projekt erforderte umfangreiche Planungsarbeiten, da keine Pläne oder Beschreibungen der Anlage vorhanden waren.

Leistung
25 Mitarbeiter waren rund ein Jahr mit der Vorbereitung der De- und Remontage der aus drei Großküchen bestehenden Anlage beschäftigt, da die gesamte Anlage erst einmal in ihrer Funktionsweise analysiert werden musste. In enger Zusammenarbeit mit dem Kunden konnte die gesamte Anlage saniert und modernisiert termingerecht übergeben werden.

Ort: Wolkersdorf, Österreich

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